এইচএসসি পরীক্ষার পূর্ণাঙ্গ প্রস্তুতি
জীববিজ্ঞান ১ম পত্র
৩য় অধ্যায়
বহুনির্বাচনি প্রশ্ন ও উত্তর
HSC Biology 1st Paper pdf download
Chapter-03
MCQ
Question and Answer
১. কোনটিতে ক্ষারীয় অ্যামিনো এসিডের পরিমাণ বেশি?
[খ] প্রোলামিন
[ঘ] অ্যালবুমিন
সঠিক উত্তর: [ক]
২. রিডিউসিং স্যুগার যে বিকারকগুলোর সাথে বিক্রিয়া করে –
i. ফেহলিং বিকারক
ii. টলেন বিকারক
iii. বেনেডিক্ট বিকারক
নিচের কোনটি সঠিক?
[খ] ii ও iii
[ঘ] i, ii ও iii
সঠিক উত্তর: [গ]
৩. আখের রসে সুক্রোজ কী পরিমাণে থাকে?
[ঘ] ৩৩%
সঠিক উত্তর: [ক]
৪. সঞ্চিত পলিস্যাকারাইড –
[খ] সেলুলোজ
[ঘ] হেমিসেলুলোজ
সঠিক উত্তর: [ক]
৫. র্যামনোজ এর সংকেত কোনটি?
[খ] C12H22O11
[ঘ] C6H12O6
সঠিক উত্তর: [ক]
৬. ফল ও বীজে সঞ্চিত খাদ্যরূপে জমা থাকে –
[খ] স্নেহ দ্রব্য
[ঘ] মোম
সঠিক উত্তর: [খ]
৭. কোনটি পলিস্যাকারাইড?
[খ] ফ্রুক্টোজ
[ঘ] ম্যালটোজ
সঠিক উত্তর: [গ]
৮. নিচের কোনটি অসম্পৃক্ত ফ্যাটি এসিড?
[খ] পামিটিক এসিড
[ঘ] লিনোসেরিক এসিড
সঠিক উত্তর: [গ]
৯. জীবের দেহ গঠনকারী সর্বাপেক্ষা প্রয়োজনীয় পদার্থ কোনটি?
[খ] প্রোটিন
[ঘ] খনিজ লবণ
সঠিক উত্তর: [খ]
১০. কোনটি প্রোটিওলাটিক এনজাইম?
[খ] অ্যামাইলেজ
[ঘ] লাইগেজ
সঠিক উত্তর: [ক]
১১. কোনটি জীবদেহের জৈব অনুঘটকরূপে কাজ করে?
[খ] হরমোন
[ঘ] এনজাইম
সঠিক উত্তর: [ঘ]
১২. লিনোলেনিক এসিডের গলনাঙ্ক কত?
[ঘ] -20C
সঠিক উত্তর: [গ]
১৩. এনজাইম হলো এক প্রকার –
[খ] লিপিড
[ঘ] সেলুলোজ
সঠিক উত্তর: [ক]
১৪. চামড়ার পোড়া ক্ষত নিরাময়ে ব্যবহৃত হয় নিচের কোনটি?
[খ] প্রোটিন
[ঘ] লিপিড
সঠিক উত্তর: [গ]
১৫. – OH গ্রুপের α ও β অবস্থানের কারণে গ্লুকোজের –
i. ভৌত বৈশিষ্ট্যের পরিবর্তন ঘটে
ii. রাসায়নিক বৈশিষ্ট্যের পরিবর্তন ঘটে
iii. জৈবিক বৈশিষ্ট্যের পরিবর্তন ঘটে
নিচের কোনটি সঠিক?
[ঘ] i, ii ও iii
সঠিক উত্তর: [ঘ]
১৬. অ্যামাইলোপেকটিন এর শাখান্বিত অংশে কোন গ্লাইকোসাইডিক বন্ধন থাকে?
[খ] α-1, 4
[ঘ] α-1, 8
সঠিক উত্তর: [গ]
১৭. নিম্নের কোনটি উদ্ভুত লিপিড?
[খ] চর্বি
[ঘ] স্টেরয়েড
সঠিক উত্তর: [ঘ]
১৮. লিপিডের আণবিক ওজন বৃদ্ধির সাথে সাথে –
[ক] গলনাঙ্ক বৃদ্ধি পায়
[খ] গলনাঙ্ক হ্রাস পায়
[গ] গলনাঙ্ক অপরিবর্তিত থাকে
[ঘ] পেপটাইড বন্ধন গঠন করে
সঠিক উত্তর: [ক]
১৯. পুরুষ অপেক্ষা স্ত্রীলোকের হ্রদরোগ কম হওয়ার কারণ –
[ক] স্ত্রীলোকের রক্তে HDL বেশি এবং LDL কম
[খ] পুরুষের তুলনায় অধিক পরিশ্রমী
[গ] শরীরের ওজন কম থাকে
[ঘ] চর্বি জাতীয় খাবার কম খায়
সঠিক উত্তর: [ক]
২০. লিপিড হলো –
i. বেনজিন ও ক্লোরোফর্মে দ্রবণীয়
ii. অস্থিসন্ধিতে লুব্রিক্যান্ট হিসেবে ব্যবহৃত হয়
iii. আণবিক ওজন বাড়ার সাথে গলনাঙ্ক বৃদ্ধি পায়
নিচের কোনটি সঠিক?
[ঘ] i, ii ও iii
সঠিক উত্তর: [গ]
২১. কোনটি লবণের দ্রবণে দ্রবীভূত হয়ে ঘোলাটে দ্রবণ সৃষ্টি করে?
[খ] গ্লোবিউলিন
[ঘ] অ্যালবুমিন
সঠিক উত্তর: [ঘ]
২২. কোনটি ফল সংরক্ষণে ব্যবহৃত হয়?
[খ] গ্লুকোজ
[ঘ] ইরিথ্রোজ
সঠিক উত্তর: [খ]
২৩. কার্বোহাইড্রেটে কার্বন ও অক্সিজেনের অনুপাত কত?
[ঘ] ৫ : ৩
সঠিক উত্তর: [গ]
২৪. এনজাইমের প্রোসথেটিক গ্রুপটি কোনো জৈব রাসায়নিক পদার্থ হলে তাকে কী বলা হয়?
[খ] কনজুগেটেড প্রোটিন
[ঘ] কো-ফ্যাক্টর
সঠিক উত্তর: [গ]
২৫. প্রোটিনের গাঠনিক একক কোনটি?
[খ] নাইট্রিক এসিড
[ঘ] এসকরবিক এসিড
সঠিক উত্তর: [গ]
২৬. কনফেকশনারিতে নানা প্রকার মিষ্টি জাতীয় দ্রব্য তৈরি করার জন্য কোনটি ব্যবহার করা হয়?
[খ] রাইবোজ
[ঘ] ইরিথ্রোজ
সঠিক উত্তর: [গ]
২৭. জিনের বৈশিষ্ট্য প্রকাশে কোন প্রোটিনের ভূমিকা রয়েছে?
[খ] হিস্টোন
[ঘ] কোনোটিই নয়
সঠিক উত্তর: [খ]
২৮. কোনটি সংশ্লেষিত বা সংযুক্ত প্রোটিনের অন্তর্ভুক্ত?
[খ] লিপোপ্রোটিন
[ঘ] প্রোটামিন
সঠিক উত্তর: [খ]
২৯. কী কারণে শুকনো বীজে এনজাইম নিষ্ক্রিয় থাকে?
[ক] অতিরিক্ত তাপমাত্রা
[খ] অধিক অম্লত্ব
[গ] পানির অনুপস্থিতি
[ঘ] অ্যাকটিভেতরের অনুপস্থিতি
সঠিক উত্তর: [গ]
৩০. দুটি অ্যামিনো এসিড দ্বারা গঠিত যৌগের নাম হবে –
[খ] ডাই অ্যালডোজ
[ঘ] পেন্টাকিটোজ
সঠিক উত্তর: [গ]
৩১. অ্যালকোহল ও ফ্যাটি অ্যাসিডের এস্টার লিপিড –
i. তীব্র গন্ধযুক্ত পদার্থ
ii. বর্ণহীন পদার্থ
iii. স্বাদহীন পদার্থ
নিচের কোনটি সঠিক?
[ঘ] i, ii ও iii
সঠিক উত্তর: [খ]
৩২. জীবদেহের জৈবনিক প্রক্রিয়ার নিয়ন্ত্রণকারী যা প্রোটিন দিয়ে তৈরি, তা হলো –
i. এনজাইম
ii. হরমোন
iii. অ্যান্টিবডি
নিচের কোনটি সঠিক?
[ঘ] i, ii ও iii
সঠিক উত্তর: [ঘ]
৩৩. কোষস্থ রাসায়নিকে কোন মৌলটি সর্বোচ্চ পরিমাণে বিদ্যমান থাকে?
[খ] অক্সিজেন
[ঘ] লৌহ
সঠিক উত্তর: [খ]
৩৪. উদ্ভূত লিপিডের অন্তর্ভুক্ত –
i. স্টেরয়েড
ii. মোম
iii. টারপিনস
নিচের কোনটি সঠিক?
[খ] ii ও iii
[ঘ] i, ii ও iii
সঠিক উত্তর: [গ]
৩৫. স্নেহ পদার্থকে বিশ্লিষ্টকারী এনজাইমের অন্তর্ভুক্ত –
i. কোলেস্টেরল এসটারেজ
ii. লাইপেজ
iii. লেসিথিনেজ
নিচের কোনটি সঠিক?
[খ] ii ও iii
[ঘ] i, ii ও iii
সঠিক উত্তর: [ঘ]
৩৬. কত তাপমাত্রায় এনজাইম অকেজো হয়ে যায়?
[খ] ৫০-৬০0C
[ঘ] ৯০-১০০0C
সঠিক উত্তর: [খ]
৩৭. ডিমের কুসুমে কোন ধরনের প্রোটিন বিদ্যমান?
[খ] অ্যালবুমিন
[ঘ] প্রোলামিন
সঠিক উত্তর: [গ]
৩৮. কোন ধরনের লিপিড উদ্ভিদের সঞ্চিত খাদ্যরূপে জমা থাকে?
[খ] মোম
[ঘ] স্টেরয়েড
সঠিক উত্তর: [ক]
৩৯. গ্লাইকোসাইডিক বন্ধনী হলো –
i. দুটি মনোস্যাকারাইড -OH গ্রুপের সংযুক্তি
ii. অলিগোস্যাকারাইড প্রান্ত এক প্রকার বন্ধনী
iii. পলিস্যাকারাইডের দুটি অণুর সংযুক্তি
নিচের কোনটি সঠিক?
[ঘ] i, ii ও iii
সঠিক উত্তর: [ক]
৪০. কোন এনজাইম দুধকে ছানায় পরিণত করে?
[খ] ইরেপসিন
[ঘ] কাইমোট্রিপসিন
সঠিক উত্তর: [ঘ]
৪১. HDL – এর ফলে কোন রোগটি হয়?
[খ] ক্যান্সার
[ঘ] করোনারি থ্রম্বোসিস
সঠিক উত্তর: [ঘ]
৪২. ফসফোলিপিডে বিশেষ উপাদান হিসেবে কোনটি থাকে?
[খ] নিউক্লিক অ্যাসিড
[ঘ] সালফিউরিক অ্যাসিড
সঠিক উত্তর: [গ]
৪৩. স্বভোজী উদ্ভিদের কোষপ্রাচীর গঠনকারী পলিস্যাকারাইডটি –
i. পানিতে ও জৈব দ্রবণে অদ্রবণীয়
ii. গাঢ় এসিডে আর্দ্রবিশ্লেষিত হয়ে গ্লুকোজে পরিণত হয়
iii. রাসায়নিকভাবে সক্রিয় আচরণ করে
নিচের কোনটি সঠিক?
[খ] ii ও iii
[ঘ] i, ii ও iii
সঠিক উত্তর: [ক]
৪৪. রিডিউসিং স্যুগার –
[খ] শ্বেতসার
[ঘ] সেলুলোজ
সঠিক উত্তর: [ক]
৪৫. কনজুগেটেড এনজাইমের অপর নাম –
[খ] হলো এনজাইম
[ঘ] নিউক্লিয়েজ এনজাইম
সঠিক উত্তর: [খ]
৪৬. রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা বেশি হলে –
i. রক্তনালি পথ সরু হয়ে যায়
ii. শরীরে রক্তচাপ বেড়ে যায়
iii. রক্ত সরবরাহ বেড়ে যায়
নিচের কোনটি সঠিক?
[খ] ii ও iii
[ঘ] i, ii ও iii
সঠিক উত্তর: [ক]
৪৭. নিচের কোনটি সরল প্রোটিন?
[খ] ফসফো প্রোটিন
[ঘ] প্রোটামিন
সঠিক উত্তর: [ঘ]
৪৮. প্রোটিনের অ্যামিনো অ্যাসিড কী দ্বারা একে অন্যের সাথে যুক্ত হয়?
[খ] হাইড্রোজেন বন্ধন
[ঘ] সমযোজী বন্ধন
সঠিক উত্তর: [ক]
৪৯. পাইরিমিডিন শ্রেণিভুক্ত ক্ষারক –
i. থাইমিন
ii. গুয়ানিন
iii. সাইটোমিন
নিচের কোনটি সঠিক?
[ঘ] i, ii ও iii
সঠিক উত্তর: [গ]
৫০. চালে কোন প্রোটিনটি পাওয়া যায়?
[খ] অরাইজেনিন
[ঘ] হরডেইন
সঠিক উত্তর: [খ]
৫১. এনজাইম এর কার্যকারিতা নির্ভর করে –
i. পানির পরিমাণের ওপর
ii. তাপমাত্রার ওপর
iii. pH এর উপর
নিচের কোনটি সঠিক?
[খ] ii ও iii
[ঘ] i, ii ও iii
সঠিক উত্তর: [খ]
৫২. সালোকসংশ্লেষণের সময় যে অস্থায়ী পেন্টোজ শর্করাটি উৎপন্ন হয় –
[খ] রাইবুলোজ
[ঘ] স্টার্চ
সঠিক উত্তর: [খ]
৫৩. জীবের বৃদ্ধি ও বিকাশ নিয়ন্ত্রিত হরমোন কী দ্বারা গঠিত?
[খ] আমিষ
[ঘ] এনজাইম
সঠিক উত্তর: [খ]
৫৪. মধুর প্রধান কাঁচামাল কী?
[খ] ফ্রুক্টোজ
[ঘ] রাইবোজ
সঠিক উত্তর: [গ]
৫৫. DNA, RNA ও এনজাইম গঠনকারী উপাদান কোনটি?
[খ] প্রোটিন
[ঘ] প্রোটামিন
সঠিক উত্তর: [গ]
৫৬. কোন বন্ধন দিয়ে মনোস্যাকারাইড অণু পরস্পর যুক্ত হয়ে অলিগোস্যাকারাইড গঠন করে?
[খ] গ্লাইকোসাইডিক
[ঘ] গ্লাইকোসালফেট
সঠিক উত্তর: [খ]
৫৭. কোন পদার্থটি প্রতিটি জীবকোষ গঠন, কোষের সক্রিয়তা তথা বিপাক এবং বংশগতির সাথে জড়িত?
[খ] শর্করা
[ঘ] স্নেহ
সঠিক উত্তর: [ক]
৫৮. ট্রায়োজ স্যুগারের উদাহরণ কোনটি?
[খ] ম্যানোজ
[ঘ] ডাইস্যাকারাইড
সঠিক উত্তর: [গ]
৫৯. পাইরিমিডিন শ্রেণিভুক্ত ক্ষারক –
i. থাইমিন
ii. গুয়ানিন
iii. সাইটোসিন
নিচের কোনটি সঠিক?
[ঘ] i, ii ও iii
সঠিক উত্তর: [গ]
৬০. এনজাইমেটিক ক্রিয়াকালে কো-এনজাইম কাজ করে –
i. গ্রহীতা হিসেবে
ii. দাতা হিসেবে
iii. অ্যাক্টিভেটর হিসেবে
নিচের কোনটি সঠিক?
[ঘ] i, ii ও iii
সঠিক উত্তর: [ক]
৬১. মানুষের রক্তে HDL – এর স্বাভাবিক মাত্রা কত?
[খ] ০. ৪ – ১. ৫%
[ঘ] ১. ১৫ – ১. ২০%
সঠিক উত্তর: [ঘ]
৬২. অপরিহার্য অ্যামিনো এসিড হলো –
i. লিউসিন ও লাইসিন
ii. মিথিওনিন ও অ্যালানিন
iii. ইনুলিন ও ইনসুলিন
নিচের কোনটি সঠিক?
[ঘ] i, ii ও iii
সঠিক উত্তর: [ক]
৬৩. গ্লাইকোজেন সাধারণ তাপমাত্রায় আয়োডিনের সাথে কোন বর্ণ ধারণ করে?
[খ] বেগুনি
[ঘ] কালো
সঠিক উত্তর: [গ]
৬৪. কোনটি নিউক্লিক এসিড গঠনে অংশগ্রহণ করে?
[খ] মল্টোজ
[ঘ] এরিথ্রোজ
সঠিক উত্তর: [গ]
৬৫. স্বাদে মিষ্টি বা স্বাদহীন পদার্থ কোনটি?
[খ] লিপিড
[ঘ] প্রোটিন
সঠিক উত্তর: [ক]
৬৬. কাগজ ও আঠা তৈরিতে কোনটি ব্যবহৃত হয়?
[খ] সেলুলোজ
[ঘ] প্রোটিন
সঠিক উত্তর: [ক]
৬৭. এনজাইমে প্রোস্থেটিক গ্রুপ হিসেবে কাজ করে কোনটি?
[খ] গ্লাইকোলিপিড
[ঘ] নিউট্রাল লিপিড
সঠিক উত্তর: [গ]
৬৮. সালোকসংশ্লেষণ ও শ্বসন বিপাকক্রিয়ায় কোন এনজাইম গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে?
[খ] পাইরুভিট কার্বক্সিলেজ
[ঘ] সাইটোক্রোম অক্সিডেজ
সঠিক উত্তর: [ঘ]
৬৯. ইনসুলিনে কতটি অ্যামিনো অ্যাসিড থাকে?
[ঘ] ৮৫
সঠিক উত্তর: [গ]
৭০. অবিজারক চিনি কোনটি?
[খ] ফ্রুকটোজ
[ঘ] মল্টোজ
সঠিক উত্তর: [গ]
৭১. হেক্সোজ কী?
[খ] একটি সরল শর্করা
[ঘ] একটি জটিল শর্করা
সঠিক উত্তর: [খ]
৭২. কো-এনজাইম নিচের কোনটি?
[ঘ] LTH
সঠিক উত্তর: [খ]
৭৩. কোনটি সবচেয়ে মিষ্টি?
[খ] মলটোজ
[ঘ] ফ্রুক্টোজ
সঠিক উত্তর: [ঘ]
৭৪. মানুষের রক্তে কোলেস্টেরল এর স্বাভাবিক মাত্রা কত?
[খ] ০১৫-১২০%
[ঘ] ০২৫-১৭৫%
সঠিক উত্তর: [খ]
৭৫. গ্লাইকোলিপিডের কাজ কোনটি?
[ক] রক্ত তঞ্চনে ভূমিকা রাখে
[খ] সালোকসংশ্লেষণে সাহায্য করে
[গ] শক্তি উৎপাদনে সাহায্য করে
[ঘ] কোষ প্রাচীর গঠনে প্রধান ভূমিকা পালন করে
সঠিক উত্তর: [খ]
৭৬. কেসিন কোনটিতে পাওয়া যায়?
[খ] নিউক্লিয়াসে
[ঘ] দুধে
সঠিক উত্তর: [ঘ]
৭৭. কোনটি দ্বিবন্ধনীকে সৃষ্টি বা অপসারিত করে গ্রুপ স্থানান্তর করে?
[খ] লাইয়েজ
[ঘ] লাইগেজ
সঠিক উত্তর: [খ]
৭৮. মনোস্যাকারাইড এর সাধারণ নাম কী?
[খ] বিজারক শর্করা
[ঘ] ডাইস্যাকারাইড
সঠিক উত্তর: [ক]
৭৯. সকল প্রকার সালোকসংশ্লেষণকারী উদ্ভিদে প্রাপ্ত সর্বাপেক্ষা গুরুত্বপূর্ণ ডাইস্যাকারাইডটি –
i. বিশুদ্ধ অ্যালকোহলে দ্রবণীয়
ii. লঘু এসিডে গ্লুকোজ ও ফ্রুক্টোজ গঠন করে
iii. পানিতে সম্পূর্ণরূপে দ্রবণীয়
নিচের কোনটি সঠিক?
[ঘ] i, ii ও iii
সঠিক উত্তর: [খ]
৮০. প্রোস্থেটিক গ্রুপ হিসেবে শর্করাযুক্ত প্রোটিনটি –
i. ক্ষারে দ্রবণীয়
ii. অম্লীয় স্বভাবের
iii. ভাইরাসে পাওয়া যায়
নিচের কোনটি সঠিক?
[ঘ] i, ii ও iii
সঠিক উত্তর: [ক]